sexta-feira, 9 de junho de 2017

COXINHA DE BATATA DOCE


Receita                                                                     

Para a massa                                                                    
200gr de peito de frango cozido/desfiado e temperado

250gr de batata doce cozida e amassada

sal a gosto
Para o recheio:
Peito de frango cozido/desfiado e temperado
queijo muçarela picado
Para empanar 
Farinha de coco 
Farinha de linhaça
Ovo 
modo de preparo
Coloque a batata doce e peito de frango em uma vasilha e misture bem ou processe no processador até que forme uma massa homogênea.
Abra um pouco da massa na mão  e recheio com peito de frango e queijo, molde no formato de coxinha. Passe na farinha de coco e empane no ovo e farinha de linhaça, coloque em uma forma e leve ao forno por 20-25 minutos. 












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